Recepty z cukety » Cuketové placky

Cuketové placky sú chutné rýchle jedlo, ktoré zasýti. Vynikajúco chutia aj samotné, ale môžeme si na vrch dať kyslú smotanu a bylinky alebo nastrúhať syr. Ak chceme zdravý obed, použijeme ovsenú múku a placky podávame so šalátom z čerstvej zeleniny.

Ingrediencie

  • 1 cuketa
  • 160 g polohrubej múky
  • 2 vajíčka
  • 3 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • čierne korenie
  • 1 ČL majoránky
  • olej na vyprážanie

 

Postup

Cuketu dobre umyjeme a nahrubo nastrúhame. Trošku osolíme a necháme chvíľku postáť, aby pustila šťavu. Cuketu rukami ešte postláčame, aby sme ju zbavili zvyšnej šťavy, ktorú vylejeme. Pridáme múku, vajíčka, prelisovaný cesnak a majoránku. Dosolíme a okoreníme podľa chuti. Na panvici si necháme rozpáliť olej, naberačkou naberieme cesto a na panvici sa snažíme vytvarovať placku. Opekáme z oboch strán do zlata.

Dobrú chuť!

Ďalšie tipy ako pripraviť cuketu na panvici :